ပန်းရောင်ဆား (ဟိမဝန္တာဆား) (Himalayan salt) က သွေးတိုးလူနာတွေအတွက် တကယ်သွေးတိုးကျစေလား…. ???? ... ... အားလုံးသိပြီးသား သွေးတိုးအကြောင်းလေးအနည်းငယ် အရင်ရှင်းပြပါမယ်နော်… သွေးတိုးတယ်ဆိုတာ သွေးကြောတွေအတွင်း ဖိအားတွေများလို့ ဖြစ်တာပါ။ ဘာလို့များလဲဆိုတာတော့... အသက်ကြိီးလာတော့ သွေးကြောတွေထဲမှာ အဆီတွေစုပုံလာပြီး သွေးကြောနံရံတွေရဲ့ ကျုံ့နိုင်ဆန့်နိုင်အားလည်း လျော့ကျသွားတာကြောင့် ဖြစ်လာနိုင်သလို စိိတ်ဖိစီးမှုများတာ၊ နှလုံးခုန်နှုန်းမြန်နေတာ၊ ကိုယ်တွင်း သွေးကြာတွေထဲမှာ...

"သွေးအားကောင်းချင်ရင် ဟင်းနုနွယ်များများစား" လို့ လူကြီးသူမတွေ ပြောတာကြားဖူးကြမယ် ထင်ပါတယ်…. သံဓာတ်ပြည့်ဝလို့ သွေးအားကောင်းစေရုံသာမက ဆေးဖက်ဝင်အရွက်လို့ တင်စားလို့ရတဲ့ ဟင်းနုနွယ်ရဲ့ ကောင်းကျိုးအဖြာဖြာကို အခုပိုစ့်လေးမှာ ပြောပြပေးသွားမှာပါ။ ... ... ????ဟင်းနုနွယ် ၁၀၀ ဂရမ် (gram) မှာ ပါဝင်တဲ့ အဖိုးတန်အာဟာရဓာတ်တွေကတော့... * ကယ်လ်လိုရီ ၂၃ ယူနစ် * ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၃.၆...

စားသုံးတဲ့ဆီတွေ ချက်ပြုတ်တဲ့ဆီတွေထဲမှာ ကျန်းမာရေးအတွက် ဘယ်တစ်ခုက အကောင်းဆုံးလဲဆိုတာ တွေးမိကြပါရဲ့လား…???? ဆီကို ဘာလို့ မကျန်းမာစေတဲ့အရာလို့ လူသိများတာလဲ….???? ... ... ဆီက ကျန်းမာရေးထိခိုက်တယ်... ဆီကြော်တွေလျှော့စားဆိုတာ ကြားဖူးကြမှာပါ။ တကယ်တော့ ဒီစကားက မှန်သလို မမှန်သလိုနဲ့ စာကြောင်းအဓိပ္ပာယ် မပြည့်စုံပါဘူး။ ဆီတွေမှာ အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်…. - မပြည့်၀ဆီ - ပြည့်၀ဆီ - ပြန်ကြော်ဆီ စသဖြင့်ပါ။ မပြည့်၀ဆီ တွေဆိုတာက...

☝️ ပင်မှည့်သီးလေးကိုခွဲ သကြားနဲ့ ခေါက်သောက်ရတာ သဘောကျသူတွေရှိလား... အနံ့အရသာနဲ့ ပြည့်စုံတဲ့ ပင်မှည့်သီး (ဖျော်ရည်သီး) လေးများအကြောင်း တင်ဆက်ပေးချင်ပါတယ်။ ... ... ????ပုံမှန်အရွယ် ပင်မှည့်သီး (၁) လုံးမှာ - - ဗီတာမင်အေ - ဗီတာမင်စီ - သံဓာတ် - ပိုတက်ဆီယမ် - မဂ္ဂနီဆီယမ် - ကယ်လ်ဆီယမ် - အမျှင်ဓာတ်နဲ့ - ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ ... ... ????ပင်မှည့်သီးကရနိုင်တဲ့...

???? စိတ်ညစ်လို့ပဲ သောက်သောက်၊ ပျော်ဖို့ပဲ သောက်သောက်၊ မူးချင်လို့ပဲ သောက်သောက်... ဘီယာ အမြဲသောက်ဖြစ်နေပြီဆိုရင် ဒီဆောင်းပါးလေး‌ကို ဖတ်ကြည့်ဖို့ တိုက်တွန်းပါရစေနော်။ ???? ???? ???? ဘီယာက တကယ်တော့ နှစ်မျိုးရှိပါတယ်။ အများစုသောက်နေကျက အရက် (alcohol) ပါဝင်တဲ့ ဘီယာဆိုပေမယ့် အရက်မပါတဲ့ ဘီယာမျိုးလည်း ရှိပါတယ်။ ကစီဓာတ်ပါတဲ့ စားဖွယ်တစ်မျိုး (starch)...

"ကော်ဖီမစ်စွဲနေပြီလား" သဘာဝကော်ဖီမှုန့်စစ်စစ်ထက်စာရင် ကော်ဖီမစ်ထုပ်တွေက ဈေးကွက်ထဲမှာ အတွေ့များ၊ ဈေးချိုသာတဲ့အပြင် ဖျော်သောက်ရလွယ်ကူတဲ့အတွက် ကော်ဖီချစ်သူအတော်များများ သောက်ဖြစ်ကြမယ် ထင်ပါတယ်နော်။ Instant Coffee ခေါ် ကော်မီမစ်တွေကလည်း သဘာဝကော်ဖီစေ့ကနေ ရရှိတာပါပဲ။ သဘာဝကော်ဖီအစစ်လိုပဲ ခန္ဓာကိုယ်ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို အကျိုးပြုခြင်း၊ ဦးနှောက်ကို တိုးတက်စေခြင်း၊ အသည်းကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုခြင်း၊ စိတ်ဓာတ်တက်ကြွ လန်းဆန်းစေခြင်း စတဲ့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေ...

အစားအသောက်ကို ကြောက်တဲ့ရောဂါ လူတိုင်း အစားအသောက် ကြိုက်ကြတယ်ဆိုပေမယ့် အချို့သူတွေကတော့ အစားအသောက်ဆို ကြောက်ကြပါသတဲ့။ ဘယ်လိုလူတွေလဲဆိုတော့ Cibophobia လို့ခေါ်တဲ့ “အစားအသောက်ကို ကြောက်တဲ့စိတ်ရောဂါ” ခံစားနေကြရသူတွေဖြစ်ပါတယ်။ Phobia ဆိုတာ အရာဝတ္ထုတစ်ခု (သို့) အခြေအနေတစ်ခုကို မခံမရပ်နိုင်အောင် တုန်လှုပ်သွားတဲ့အထိ အသက်ရှူရခက်ပြီး အာခေါင်တွေခြောက်တဲ့အထိ ကြောက်ရွံ့နေမိတတ်တဲ့ ရောဂါဖြစ်ပါတယ်။ Cibophobia...

ဒီတစ်ပတ်မှာတော့ လူနာတွေ အမေးများကြတဲ့ ဆီးချိုနို့မှုန့်နဲ့ အခြားဆက်စပ်အကြောင်းအရာလေးတွေကို ရှင်းပြသွားပါမယ်နော်။ လူနာတချို့ မေးကြပုံက ဒီလို... ဒီနို့မှုန့်ကို လိုင်းပေါ်မှာ ကြော်ငြာတာ တွေ့တယ်ပေါ့… သူများတွေ ၀ယ်သောက်တာလည်း ကောင်းတယ်ပြောတယ်။ အသိလူရင်းတွေတောင် နို့မှုန့်သောက်ပြီး ဆီးချိုဆေးမသောက်ဘဲ ဆီးချိုကျပြီး ကောင်းသွားတာဆိုပြီး... ဆီးချိုသွေးချိုသက်သာနိုး မျှော်လင့်ချက်လေးတွေနဲ့ပေါ့။ ကဲ….. ဆီးချိုသွေးချိုဆိုတဲ့အကြောင်းကတော့ မကြားချင်မှအဆုံး သိကြပြီးသားဆိုတော့ အသေးစိတ်မပြောလိုပေမယ့်...