မနက်စာ ၊ နေ့လည်စာ ၊ ညစာ...ဘယ်ဟာကို အပီဆွဲတာက ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်လဲလို့ မေးကြည့်လိုက်တာနော်.... အမလေး... ညလယ်စာတွေရော သန်းခေါင်စာတွေရော... ကိုယ့်ဆရာတွေ တစ်နေ့ ၄ ၊ ၅ ကြိမ်ကို အပီအပြင် ဝါးတီးကြိတ်နေကြတာပါလား ???? တကယ်တော့လေ... အဲ့မေးခွန်းက ထောင်ချောက် သိလား ? ဟုတ်တယ်.... ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ချင်ရင် ဘယ်ဟာကိုမှ တနင့်တပိုးမစားရဘူး.... တစ်ခါစား...

" ကော်ဖီသောက်ခြင်းရဲ့ ကောင်းကျိုး၊ဆိုးကျိုးများ " ကော်ဖီချစ်သူအများစုဟာ သူတို့ရဲ့နေ့တစ်နေ့ကို ကော်ဖီမပါဘဲ ဖြတ်သန်းတယ်ဆိုတာ အလွန်ရှားပါးလှတယ်။ ကော်ဖီဆိုတာနဲ့ ကဖင်းဓာတ်ကို အသိများကြပါတယ်။ ကော်ဖီမှာ ကဖင်းဓာတ်အပြင် အရွယ်တင်နုပျိုစေတဲ့ antioxidant ဓာတ်တွေနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းပိုင်းရောင်ရမ်းတာကို သက်သာစေတဲ့အရာတွေလည်း ပါဝင်ပါတယ်။ ကော်ဖီရဲ့ထူးခြားချက်တစ်ခုက အမျိုးသမီးတွေမှာအဖြစ်များတဲ့ ရောဂါအချို့ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်တဲ့အပြင် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါနဲ့...

က​လေးအထူးကုဆရာ​ဝန်တစ်​ယောက်အ​နေနဲ့ ကျွန်မအ​မေးအခံရဆုံးမေးခွန်းတစ်ခုက​တော့... "က​လေးကို ဘာအား​ဆေးတိုက်ရမလဲ" ဆိုတဲ့ ​မေးခွန်းပါပဲ... က​​လေးမိဘ (၁၀​​) ယောက်မှာ (၈​) ယောက်​လောက်က ​မေး​လေ့ရှိကြပါတယ် မ​မေးတဲ့ (၂​) ယောက်ထဲက တ​စ်ယောက်ကလည်း ဆရာဝန်ညွှန်ကြားလို့ဖြစ်​စေ၊ က​​လေးမိဘချင်းက အကြံ​ပေးလို့ဖြစ်​စေ၊ ​ကြော်ငြာကြောင့်ဖြစ်​စေ အား​ဆေးတစ်မျိုးမျိုးကို တိုက်​နေပြီးသားမို့ မ​မေးတာပါ။ က​​လေးက ပိန်​နေလို့ အစား​ကောင်း​ကောင်းမစားလို့ အား​ဆေးတိုက်ချင်ကြတာ များပါတယ်။...

" ကင်ဆာဝေဒနာရှင်များအတွက် အစားအသောက်နှင့် အာဟာရ " ကင်ဆာဝေဒနာ ခံစားနေရသောသူတွေဟာ အစားနည်းလာတာ ၊ စားချင်စိတ်မရှိတာ ၊ ခံတွင်းတစ်၀ိုက်မှာ အနာတွေ ဖြစ်လွယ်တာ ၊ ဓာတ်ရောင်ခြည်ကုထုံး ကြောင့် အရေပြားနဲ့ ခံတွင်းတွေ လောင်သလိုမျိုးဖြစ်တာတွေ အမျိုးမျိုးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ကင်ဆာလူနာတွေဟာ အာဟာရချို့တဲ့ပြီး ပိန်လှီဖို့ အတော်ဖြစ်နိုင်ခြေရှိတဲ့သူတွေထဲမှာ ပါပါတယ်။ ရောဂါကလည်းပြင်း...

ဒီတစ်ပတ်မှာတော့ အသည်းအဆီဖုံးခြင်းကို အစားအသောက် ဘယ်လိုဆင်ခြင်သင့်လဲဆိုတာ ဆွေးနွေးပေးသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။ အသည်းအဆီဖုံးအကြောင်း မပြောခင် အသည်းက ဘာတွေလုပ်လဲ အရင်ပြောရအောင်…… အသည်းရဲ့လုပ်ငန်းစဥ်က အဆိပ်အတောက်တွေဖယ်ရှားတာနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ဇီ၀ဖြစ်စဥ်တွေကို အဓိက လုပ်ဆောင်ပေးပါတယ်။ သွေးထဲက ဂလူးကို့စ်ဓာတ်ကို ပုံမှန်အတိုင်းဖြစ်နေအောင် မတက်လွန်းမကျလွန်းအောင် ထိန်းတဲ့နေရာမှာ အသည်းက ဆရာတစ်ဆူပေါ့... အမှန်တော့ ဂလူးကို့စ်တစ်ခုထဲမဟုတ် စားလိုက်သမျှ အသား ၊...

" ကျောက်ကပ်သွေးသန့်စင်နေရသူများ (ကျောက်ကပ်ဆေးနေရသူများ) ဆောင်ရန်ရှောင်ရန် အစာအာဟာရများ " ကျောက်ကပ်ဟာ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အညစ်အကြေးများကို စွန့်ထုတ်ပေးရုံသာမက ဓာတ်ပစ္စည်းများနဲ့ အရည်များကိုလည်း ထိန်းညှိပေးပါတယ်။ ကျောက်ကပ် ပုံမှန်အလုပ်မလုပ်နိုင်တဲ့အခါ ခန္ဓာကိုယ် အတွင်းရှိ ဓာတ်ပစ္စည်းများ မညီမမျှဖြစ်လာကာ အသက်အန္တရာယ်ပါ ထိခိုက်လာနိုင်ပါတယ်။ ကျောက်ကပ်တုဖြင့်သွေးသန့်စင်ခြင်းဟာ ပုံမှန်ကျောက်ကပ်ကောင်းတစ်ခု လုပ်နိုင်စွမ်းရည်ရဲ့ ၁၀-၁၅% သာရှိပါတယ်...

ပြီးခဲ့တဲ့အပတ်က အစာပိုက်အတွက် အခြေခံလေးတွေ တင်ခဲ့တာ ဖတ်ပြီးကြပြီလားဗျို့.....??? ???? ဒီနေ့ကတော့ သူ့ရဲ့အဆက်ဆိုလည်းဟုတ် ၊ အာဟာရအမှုန့်တွေအကြောင်းဆိုလည်း ဟုတ်....ဗဟုသုတတွေရမယ့်ပိုစ့်လေးမို့ ကျန်းမာရေးဝန်ထမ်းတွေလည်း ဖတ်ထားသင့်တာလေးပါနော့ အာဟာရဆိုင်ရာအထူးကုဆရာဝန်ကြီးက ရေးသားပေးထားပါတယ်...ဖတ်ကြည့်ရအောင်ပါ ???????????? ... ... အစာပိုက်ထဲ ထည့်တဲ့အခါ အာဟာရမှုန့်နဲ့ အသင့်ဖျော်ပြီးသားအာဟာရအရည်တွေဟာ လွယ်ကူပြီးသန့်ရှင်းတဲ့အပြင် ကယ်လိုရီနဲ့ အသားဓာတ်ပါ၀င်မှု တိကျတဲ့အတွက် အာဟာရချို့တဲ့မှု ဖြစ်နိုင်ခြေနည်းပါတယ်။ ဘယ်လို အာဟာရမှုန့်ကို ၀ယ်သင့်တယ်...

အခုဆိုရင် အာဟာရနဲ့ပက်သက်ပြီး ကျန်းမာရေးလိုက်စားသူတွေများလာတာနဲ့အမျှ အစေ့အဆံတွေကို စားသုံးသူများလာတာ ဆိုရှယ်မီဒီယာမှာ သတိထားမိကြမှာပါ။ ????️ ဒီနေ့မှာတော့ အစေ့အဆံ ( ၅ )မျိုးရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးပြုပုံကို ပြောပြပေးပါမယ်။ .. .. (၁) ဗာဒံစေ့ (Almonds) ????️ ဗာဒံစေ့က သူ့ရဲ့အရသာ၊ အာဟာရဓာတ်ပါဝင်နှုန်း၊ စျေးသက်သာမှုတွေကြောင့် အစေ့အဆံတွေကြားမှာ လူသိများပါတယ်။ အစိမ်းစားလို့ရသလို လှော်ပြီးလည်းစားလို့ရပါတယ်။ ဗာဒံစေ့အရသာပါဝင်တဲ့...